Jack-O’-Lantern gefüllte Paprika
Süßes Halloween-Dinner
Köstliche, mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika in fröhlicher Kürbis-Optik – perfekt für ein herbstliches Familienessen.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
orange Paprika (ganz)
4 pcs
Rinderhackfleisch (roh)
450 g
gekochter Reis (gekocht)
200 g
Taco-Gewürzmischung (trocken)
1 packet
Salsa (fertig)
240 ml
scharfer Cheddar (gerieben)
150 g
Avocado (in Scheiben)
1 pcs
Sauerrahm (kalt)
120 ml
Instructions
Ofen vorheizen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Paprika vorbereiten
Paprika waschen, Deckel abschneiden, Kerne entfernen und Kürbisgesichter in die Seiten schnitzen.
Hackfleisch anbraten
Hackfleisch in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist.
Hackfleisch würzen
Taco-Gewürz zum Hackfleisch geben und gut verrühren.
Füllung mischen
Salsa und gekochten Reis zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
Paprika füllen
Paprika mit der Hackfleischmischung füllen und großzügig mit geriebenem Cheddar bestreuen.
Paprika backen
Gefüllte Paprika 30 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.
Servieren
Paprika mit Avocadoscheiben und Sauerrahm garnieren und sofort servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen, aber Reste halten sich gut im Kühlschrank.
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