Muffinki czekoladowe
Puszyste muffinki czekoladowe z delikatną polewą czekoladową – idealne na deser lub słodką przekąskę.
Equipment
Ingredients
Ciasto
mąka pszenna
200 g
kakao
40 g
cukier
150 g
jajka
2 pcs
mleko
120 ml
masło
80 g
proszek do pieczenia
8 g
ekstrakt waniliowy
5 ml
sól
2 g
Polewa czekoladowa
czekolada gorzka
100 g
śmietanka kremówka
100 ml
Instructions
Przygotowanie składników
Przygotuj wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. Rozpuść masło i ostudź.
Przesianie suchych składników
Do miski przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
Ubijanie jajek z cukrem
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodanie mokrych składników
Do masy jajecznej dodaj mleko i roztopione masło.
Połączenie składników
Do masy dodaj suche składniki i wymieszaj do połączenia się składników.
Dodanie aromatu
Dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Napełnienie foremek
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formy na muffinki wyłóż papilotkami i napełnij ciastem do 3/4 wysokości.
Pieczenie
Piecz przez 18-22 minuty w temperaturze 180°C.
Przygotowanie polewy
Czekoladę i śmietankę podgrzej razem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce do rozpuszczenia.
Dekorowanie
Upieczone muffinki ostudź i polej czekoladową polewą.
Original recipe
Storage
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 4 dni
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.