Chrupiące KFC Tenders domowe
32Min
4Servings
385Cal
MediumLevel
Kid friendlySpicy 1/5
#kurczak#kfc#chrupiący#smażony
Equipment
nóż
deska do krojenia
miska
trzepaczka
garnek
kuchenka
szczypce kuchenne
talerz
Ingredients
Główne składniki
pierś z kurczaka (chilled)
2 piece
jajko (room_temperature)
1 piece
mąka pszenna
150 g
woda
100 ml
olej słonecznikowy
500 ml
sól
5 g
pieprz czarny
2 g
papryka słodka
5 g
Instructions
1
Przygotowanie kurczaka
Pokrój piersi z kurczaka na paski o grubości ok. 2 cm.
5 min
Staraj się kroić równomiernie, aby wszystkie kawałki równo się usmażyły.
2
Doprawianie mięsa
Posól i popierz paski kurczaka, dodaj paprykę i dokładnie wymieszaj.
3 min
3
Przygotowanie ciasta
Wymieszaj jajko z wodą, dodaj mąkę i wymieszaj na gładką masę.
5 min
Masa powinna być gładka i bez grudek, ale nie za rzadka.
4
Rozgrzanie oleju
Rozgrzej olej w głębokim garnku lub patelni do temperatury 175°C.
5 min175°C
5
Panierowanie
Zanurz każdy pasek kurczaka w cieście, a następnie delikatnie strząśnij nadmiar.
5 min
6
Smażenie
Smaż paski partiami 5-7 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
7 min175°Ctimer 7 min
Nie nakładaj zbyt dużo kawałków naraz, aby temperatura oleju nie spadła.
7
Odsączanie
Wyjmij gotowe tenders i odsącz na ręczniku papierowym.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Piekarnik 180°C przez 8-10 minut
Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu dla zachowania chrupkości.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.