Crispy Chicken Pasta
Brave Hedgehog

Crispy Chicken Pasta

Knuspriges Hähnchen in cremiger Alfredo-Sauce mit Pasta – ein schnelles und leckeres Abendessen für die ganze Familie.

40Min
4Servings
680Cal
MediumLevel
Kid friendlyhalal
#crispychicken#pasta#alfredo#rezept#abendessen

Equipment

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Teller
Pfanne
Topf
Herd
Sieb
Zange
Pfannenwender

Ingredients

Pasta

Pasta

400 g

Hähnchen

Hähnchenbrust

500 g

Alfredo-Sauce

Butter

50 g

Sahne

300 ml

Parmesan

100 g

Knoblauch

3 pcs

Paniermehl

Mehl

100 g

Ei

2 pcs

Semmelbrösel

100 g

Instructions

1

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrust in Streifen schneiden und würzen.

5 min
Hähnchen gleichmäßig schneiden für gleichmäßiges Braten
2

Paniermischung vorbereiten

Mehl, Eier und Semmelbrösel in separate Schalen geben.

3 min
3

Hähnchen panieren

Hähnchenstreifen erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Semmelbröseln wenden.

5 min
Jede Seite gut abklopfen für knusprige Panade
4

Hähnchen braten

Hähnchenstreifen in der Pfanne goldbraun braten.

8 minMedium-high heattimer 8 min
Nicht zu oft wenden, damit die Panade knusprig bleibt
5

Pasta kochen

Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.

10 minHigh heattimer 10 min
Pasta nach Packungsanleitung kochen, aber 1 Minute früher abschütten
6

Alfredo-Sauce zubereiten

Butter und Knoblauch in der Pfanne schmelzen, Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.

5 minMedium heattimer 3 min
Sauce nicht zu stark kochen, sonst gerinnt sie
7

Parmesan einrühren

Parmesan in die Sauce rühren, bis er geschmolzen ist.

2 minLow heat
Parmesan fein reiben für besseres Schmelzen
8

Alles kombinieren

Pasta und knuspriges Hähnchen in die Alfredo-Sauce geben und gut vermengen.

2 minLow heat

Storage

Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Mikrowelle 2-3 Minuten oder Pfanne bei mittlerer Hitze

Am besten frisch zubereitet genießen. Reste in luftdichtem Behälter aufbewahren.

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