Mozzarella Dolgulu Yumuşak Peynirli Ekmek
Ingredients
Hamur
un (room_temp)
500 g
ılık su (warm)
300 ml
zeytinyağı
30 ml
şeker
15 g
kuru maya
7 g
tuz
8 g
İç Harcı
mozzarella peyniri (shredded)
300 g
sarımsak (minced)
3 cloves
tereyağı (melted)
50 g
maydanoz (chopped)
15 g
Instructions
Mayayı Aktive Et
Ilık suda şeker ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekleyin.
Hamuru Yoğur
Un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru Mayalandır
Hamuru örtüp ılık yerde 30 dakika kabartın.
Sarımsaklı Tereyağı Hazırla
Eritilmiş tereyağına ezilmiş sarımsak ve doğranmış maydanozu ekleyin.
Fırını Isıt
Fırını 190°C'ye ısıtın.
Hamuru Aç
Mayalanmış hamuru 30x40 cm dikdörtgen şekilde açın.
Peynir ve Sosu Yerleştir
Hamurun yarısına mozzarella peyniri ve sarımsaklı tereyağı karışımının yarısını yayın.
Hamuru Katla
Boş kalan hamur kısmını peynirli kısmın üzerine katlayın ve kenarları sıkıca kapatın.
Original recipe
Storage
Pişmiş ekmeği hava almayan bir kapta saklayın. Dondurmadan önce dilimleyebilirsiniz.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.