Oreo Brookies
Δύο αγαπημένα γλυκά σε ένα: πλούσιο brownie και μαλακή ζύμη μπισκότου με τραγανά Oreo στη μέση.
Equipment
Ingredients
Brownie
βούτυρο (softened)
120 g
καστανή ζάχαρη
50 g
λευκή ζάχαρη
150 g
αυγά
2 piece
εκχύλισμα βανίλιας
2 tbsp
αλεύρι
60 g
σκόνη κακάο
40 g
μπέικιν πάουντερ
0.5 tsp
αλάτι
1 pinch
σοκολάτα
60 g
Cookie dough
καστανή ζάχαρη
100 g
βούτυρο (softened)
80 g
αυγό
1 piece
εκχύλισμα βανίλιας
1 tsp
αλεύρι
120 g
μπέικιν πάουντερ
0.5 tsp
αλάτι
1 pinch
σοκολατένια κομμάτια
100 g
Oreos
μπισκότα Oreo
20 piece
Instructions
Προετοιμασία μπισκότου brownie
Ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο με τις ζάχαρης μέχρι να γίνουν κρεμώδη.
Προσθήκη αυγών και βανίλιας
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και το εκχύλισμα βανίλιας ανακατεύοντας καλά.
Προσθήκη στερεών υλικών
Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθήκη σοκολάτας
Προσθέτουμε την κομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε.
Προετοιμασία ζύμης μπισκότου
Ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο με την καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσθήκη αυγού και βανίλιας
Προσθέτουμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας ανακατεύοντας.
Προσθήκη στερεών υλικών
Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε.
Προσθήκη κομματιών σοκολάτας
Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε.
Συναρμολόγηση στρώσεων
Τοποθετούμε μισή ζύμη brownie στη φόρμα, στη συνέχεια τα Oreo και από πάνω τη ζύμη cookie.
Ψήσιμο
Ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια.
Original recipe
Storage
Διατηρούνται καλά σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ημέρες.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.