Halloumi con tomates glaseados con chile y miel
Un plato vegetariano rápido y delicioso que combina tomates cherry glaseados con miel y chile picante, servidos con halloumi dorado y un toque de limón fresco.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
Tomates cherry
300 g
Perejil fresco
10 g
Halloumi
200 g
Limón
1 piece
Ajo
2 clove
Copos de chile
1 tsp
Miel
2 tbsp
Sal
1 pinch
Pimienta negra
1 pinch
Aceite de oliva
2 tbsp
Instructions
Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes y tenlos listos para cocinar.
Cortar el halloumi
Corta el halloumi en rebanadas transversales.
Preparar el ajo
Pela y pica finamente el ajo.
Sofreír el ajo
Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe el ajo picado hasta que esté dorado.
Añadir los tomates
Incorpora los tomates cherry y cocina hasta que empiecen a ablandarse.
Glasear con miel y chile
Añade la miel, los copos de chile, sal y pimienta. Mezcla bien para glasear los tomates.
Dorar el halloumi
Fríe las rebanadas de halloumi en otra sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
Servir
Sirve los tomates glaseados con las rebanadas de halloumi dorado. Añade perejil fresco picado y un chorrito de limón.
Original recipe
Storage
Mejor consumido inmediatamente. El halloumi se endurece al enfriarse.
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