Solomillo de vaca al grill de carbon
17Min
1Servings
#steak#carne#solomillo
Equipment
Tabla de cortar
BBQ carbon
Ingredients
Ingredients
Solomillo de vaca
1 pcs
Sal
1 tsp
Pimienta negra
1 tsp
hierbas frescas
2 tsp
Mantequilla
10 g
Instructions
1
Precalienta el carbon
Pon carbon en el grill y calientalo al rojo vivo.
3 min
2
Cocina el solomillo
Cocina el solomillo, cambiandolo de lado cada minuto, hasta que tenga la misma textura de cuando pones el dedo indice en donde debajo del dedo pulgar. Ponlo en el sitio mas bajo.
8 min
3
Añade los condimentos
Añade los condimentos, PERO A LA TABLA DE CORTAR. Primero sal, luego pimienta, luego las hierbas frescas, bien troceadas, y, por ultimo, echa la mantequilla y esparce.
1 min
4
Encondimenta el solomillo
Pon el solomillo encima de la mezcla de especias y trozealo, 4-5 veces al lado corto y una al lado largo. Dale vueltas.
2 min
5
Sirve el plato
Deja reposar 1 minuto y sirve el plato y come.
3 mintimer 1 min
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