Marble Cake
Equipment
Ingredients
Κύρια ζύμη
αλεύρι σίτου γενικής χρήσης (sifted)
250 g
κρυσταλλική ζάχαρη
200 g
βούτυρο (softened)
200 g
αυγά (room_temperature)
4 piece
γάλα (room_temperature)
120 ml
μπέικιν πάουντερ
10 g
εκχύλισμα βανίλιας
5 ml
κακάο σε σκόνη
25 g
Instructions
Προθέρμανση φούρνου
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Προετοιμασία φόρμας
Λαδώστε και αλευρώστε μια φόρμα για κέικ διαστάσεων 20x20 εκατοστών.
Χτύπημα βουτύρου
Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Προσθήκη αυγών
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Προσθήκη ξηρών υλικών
Εναλλάξ προσθέστε το αλεύρι με το γάλα, ανακατεύοντας απαλά.
Διαίρεση ζύμης
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.
Προετοιμασία σοκολατένιας ζύμης
Στο ένα μέρος της ζύμης προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε καλά.
Δημιουργία μοτίβου μαρμάρου
Ρίξτε εναλλάξ κουταλιές της λευκής και της σοκολατένιας ζύμης στη φόρμα, δημιουργώντας στρώσεις.
Ψήσιμο κέικ
Ψήστε το κέικ στους 180°C για 35-40 λεπτά μέχρι να ψηθεί καλά.
Ψύξη κέικ
Αφήστε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά πριν το βγάλετε.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε την υγρασία
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.