Pikle z ogórków w zalewie musztardowej
Ingredients
Warzywa
cebula
150 g
marchewka
300 g
czosnek
4 ząbki
ogórki gruntowe
2000 g
Zalewa
woda
1200 g
ocet
300 g
cukier
260 g
musztarda francuska
100 g
sól
3 łyżki
biała gorczyca
1 łyżka
Instructions
Przygotowanie warzyw
Umyj ogórki i marchewkę. Obierz cebulę i marchewkę.
Krojenie warzyw
Pokrój ogórki w plasterki, marchewkę w słupki, cebulę w krążki lub piórka, a czosnek drobno posiekaj.
Przygotowanie zalewy
W garnku wymieszaj wodę, ocet, cukier, musztardę francuską, sól i gorczycę. Doprowadź do wrzenia, mieszając aż do rozpuszczenia cukru i soli.
Napełnianie słoików
Do przygotowanych słoików włóż pokrojone warzywa, a następnie zalej gorącą zalewą musztardową. Zamknij słoiki.
Pasteryzacja
Wstaw słoiki do garnka z gorącą wodą i pasteryzuj przez 15 minut.
Original recipe
Storage
Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymać w lodówce do 4 tygodni.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.