Scoopable Chocolate Chip Cookies
Equipment
Ingredients
Cookie deeg
boter (room temperature)
115 g
witte suiker
100 g
bruine suiker
100 g
ei
1 piece
bloem
250 g
zuiveringszout
1 tsp
zout
0.5 tsp
vanille-extract
5 ml
chocoladechips
200 g
Instructions
Ingrediënten voorbereiden
Neem alle ingrediënten op kamertemperatuur en weeg af.
Boter en suiker romig kloppen
Klop de zachte boter met witte en bruine suiker tot een luchtig mengsel.
Ei en vanille toevoegen
Klop het ei en vanille-extract door het botermengsel.
Droge ingrediënten mengen
Zeef bloem, zuiveringszout en zout en meng door elkaar.
Deeg mengen
Voeg het droge mengsel beetje bij beetje toe aan het natte mengsel en mix tot een samenhangend deeg.
Chocoladechips toevoegen
Vouw de chocoladechips voorzichtig door het deeg.
Koekjes scheppen
Neem met een ijslepel of twee lepels ongeveer 2 el deeg per koekje en plaats op een bakplaat met bakpapier.
Koekjes bakken
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 9-11 minuten tot de randen goudbruin zijn.
Koekjes laten afkoelen
Laat de koekjes 5 minuten op de bakplaat rusten, daarna op een rooster laten afkoelen.
Original recipe
Storage
Deeg kan ook als bolletjes worden ingevroren en direct vanuit de vriezer gebakken (voeg 2-3 minuten toe aan baktijd)
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.