Vichyssoise
145Min
4Servings
285Cal
EasyLevel
VegetarianGluten freeKid friendlyvegetarian
#vichyssoise#crema#estate#facile#salutare
Equipment
coltello
tagliere
pelapatate
pentola
fornello
frullatore
Ingredients
Ingredienti principali
porri (cleaned, white_part_only)
400 g
patate (peeled, diced)
300 g
brodo vegetale (room_temperature)
1000 ml
panna da cucina (liquid)
200 ml
Instructions
1
Preparare gli ingredienti
Pulire i porri e tagliare le patate a cubetti.
2
Cuocere le verdure
Mettere porri e patate in una pentola con il brodo e cuocere fino a quando le patate sono tenere.
25 minMedium heattimer 25 min
3
Aggiungere la panna
Versare la panna da cucina e frullare tutto fino a ottenere una crema liscia.
4
Raffreddare e servire
Lasciar raffreddare la crema in frigorifero e servire fredda.
120 mintimer 120 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: Non necessario - servire fredda
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico. Ideale da preparare in anticipo.
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