Çıtır Pirinç Kağıdı Karides Lokmaları
Equipment
Ingredients
Karides Dolgusu
karides (doğranmış)
225 g
mısır nişastası
6 g
susam yağı
5 ml
soya sosu
5 ml
sarımsak (rendelenmiş)
2 clove
taze soğan (doğranmış)
2 tbsp
tuz
2 g
karabiber
1 g
Sarma Malzemeleri
pirinç kağıdı
2 piece
avokado yağı
5 ml
Acılı Yoğurt Sosu
süzme yoğurt
30 g
mayonez
15 g
Sriracha sos
5 ml
bal
5 ml
limon suyu
7.5 ml
sarımsak tozu
1 g
tuz
1 g
Instructions
Dolguyu Hazırla
Karides, mısır nişastası, susam yağı, soya sosu, rendelenmiş sarımsak, doğranmış taze soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
Sarma Yap
Pirinç kağıdını 3-5 saniye ılık suda bekletip çıkararak içine karides dolgusunu koyun ve sıkıca sarın, ardından lokma büyüklüğünde parçalara kesin.
Hava Fritözünde Pişir
Lokmaları avokado yağı spreyi ile hafifçe yağlayın ve 200°C'de 14-16 dakika altın rengi olana kadar pişirin, yarısında çevirin.
Sosu Hazırla
Süzme yoğurt, mayonez, Sriracha, bal, limon suyu, sarımsak tozu ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Servis Et
Çıtır lokmaları doğranmış taze soğan, susam tohumu ve isteğe bağlı chili crisp ile servis edin, yanına sosu koyun.
Original recipe
Storage
En iyi taze tüketilir. Buzdolabında 24 saate kadar saklanabilir.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.