Gâteau cookie géant
Equipment
Ingredients
Pâte à cookie
beurre (fondu, refroidi)
140 g
sucre de canne complet
90 g
sucre blanc
20 g
œuf
1 piece
jaune d’œuf
1 piece
vanille
1 tsp
farine
220 g
sel
0.5 tsp
bicarbonate alimentaire
0.5 tsp
grosse pépites de chocolat au lait
150 g
pépites de chocolat noir
50 g
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu refroidi avec les sucres, l’œuf, le jaune d’œuf et la vanille.
Incorporer les ingrédients secs
Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites de chocolat
Incorporer les pépites de chocolat au lait et noir à la pâte.
Façonner et cuire
Étaler la pâte en un grand disque sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire 20 minutes à 160°C.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours
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