Donuts sans sucre, sans lait et sans huile
Equipment
Ingredients
Pâte
œuf (room_temperature)
1 piece
extrait de vanille
1 tablespoon
yaourt au lait de coco (plain)
60 g
farine (all_purpose)
100 g
levure chimique
1 teaspoon
Enrobage
chocolat noir (70_percent_cocoa)
80 g
Instructions
Préparer la pâte
Dans un bol, mélanger l'œuf avec la vanille et le yaourt.
Ajouter les ingrédients secs
Incorporer la farine et la levure chimique à la préparation liquide.
Former les donuts
Verser la pâte dans un moule à donuts préalablement beurré ou silicone.
Cuire au four
Enfourner à 180°C pendant 10 minutes jusqu'à ce que les donuts soient dorés.
Laisser refroidir
Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes sur une grille.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Enrober les donuts
Tremper le dessus des donuts refroidis dans le chocolat fondu.
Original recipe
Storage
Conserver dans une boîte hermétique. Les donuts se congèlent bien une fois refroidis.
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