Mini brownie fondant à la compote de pommes
Un mini brownie ultra fondant à la compote de pommes, avec un cœur de chocolat coulant pour un petit-déjeuner ou goûter gourmand.
Equipment
Ingredients
Ingrédients principaux
compote de pommes (unsweetened)
100 g
farine d'avoine
25 g
cacao non sucré
15 g
œuf
1 piece
vanille
1 tsp
levure chimique
0.5 tsp
chocolat
2 piece
noix de pécan (chopped)
10 g
Instructions
Mélanger les ingrédients secs
Mélangez la compote avec la farine d'avoine et le cacao.
Ajouter les ingrédients humides
Ajoutez l'œuf, la vanille et la levure puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préparer le moule
Versez dans un petit moule et enfoncez le ou les carrés de chocolat au centre. Ajoutez les pépites de chocolat et des noix de pécan concassées par-dessus.
Cuire au four
Enfournez à 180°C pendant environ 15-20 minutes. Je l'aime un peu sous-cuit, mais vous pouvez pousser plus la cuisson si ça n'est pas votre cas.
Laisser tiédir
Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
Original recipe
Storage
À consommer tiède pour un meilleur effet fondant
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