Prăjiturele cu ciocolată albă și unt rumenit
Prăjiturele moi și aromate cu unt rumenit și ciocolată albă, perfecte pentru toamnă.
Equipment
Ingredients
Aluat
unt fără sare (rumenit)
85 g
zahăr brun deschis
100 g
zahăr granulat
33 g
ou
1 piece
extras de vanilie
0.75 tbsp
praf de copt
0.25 tsp
bicarbonat de sodiu
0.25 tsp
făină albă
140 g
ciocolată albă
100 g
Instructions
Preîncălzește cuptorul
Preîncălzește cuptorul la 175°C.
Rumenește untul
Topește untul la foc mediu, amestecând până când devine auriu și miroase a nucă.
Răcește untul
Lasă untul rumenit să se răcească complet.
Amestecă ingredientele umede
Amestecă untul rumenit cu zahărul brun și zahărul granulat până obții o compoziție omogenă. Adaugă oul și extrasul de vanilie și amestecă.
Adaugă ingredientele uscate
Adaugă praful de copt, bicarbonatul de sodiu și făina albă și amestecă până se integrează.
Încorporează ciocolata albă
Adaugă ciocolata albă și amestecă ușor până se distribuie uniform în aluat.
Modelează prăjiturelele
Formează aluatul în biluțe și așază-le pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Coace prăjiturelele
Coace prăjiturelele la 175°C timp de 10-12 minute până când marginile devin aurii.
Original recipe
Storage
Prăjiturelele pot fi păstrate în recipient etanș la temperatura camerei timp de 2 zile
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.