Bergbauern Käsespätzle
30Min
4Servings
520Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
#einfachtasty#käsespätzle#bergbauernkäse#almhütte
Equipment
Schüssel
Schneebesen
Kochtopf
Herd
Pfanne
Kochlöffel
Teller
Ingredients
Spätzle
Weizenmehl
300 g
Eier
3 pcs
Milch
150 ml
Salz
1 tsp
Käse
Bergbauern Käse
200 g
Zwiebeln
2 pcs
Butter
50 g
Instructions
1
Teig zubereiten
Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten.
5 min
2
Wasser aufsetzen
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
10 minHigh heattimer 10 min
3
Zwiebeln anbraten
Zwiebeln in Butter goldbraun anbraten.
8 minMedium heattimer 8 min
4
Spätzle kochen
Teig durch eine Spätzlepresse ins kochende Wasser drücken und 2-3 Minuten kochen lassen.
3 minMedium heattimer 3 min
5
Käse mischen
Gekochte Spätzle mit dem geriebenen Bergbauern Käse mischen.
2 min
6
Servieren
Spätzle mit gebratenen Zwiebeln anrichten.
2 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten
Frisch am besten genießen. Reste können in der Pfanne wieder warm gemacht werden.
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