Helppo raparperimehu
Equipment
Ingredients
Ainesosat
raparperi (paloiteltu)
750 g
vesi
1000 ml
sitruunahappo
7.5 g
sokeri
200 g
Instructions
Valmista raparperiliemi
Huuhtele raparperin varret ja leikkaa varret paloiksi. Nuoria varsia ei tarvitse kuoria. Mittaa raparperinpalat ja vesi kattilaan.
Kiehauta ja lisää sitruunahappo
Kiehauta seos, älä keitä. Lisää sitruunahappo ja sekoita kevyesti. Laita kansi kattilan päälle ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Jäähdytä jääkaapissa
Siirrä jäähtynyt kattila jääkaappiin vuorokaudeksi.
Siivilöi mehu
Siivilöi mehu seuraavana päivänä. Anna mäskin valua mahdollisimman kuivaksi. Jos käytät sideharsoa tai mehusihtikangasta, puristele mäskinyyttiä puhtain käsin.
Lisää sokeri
Mittaa mehun määrä. Laita sokeria 1 ½ dl yhtä mehulitraa kohti. Kuumenna 2 dl mehua ja lisää sokeri mehuun ja sekoittele, kunnes sokeri on liuennut.
Pullota mehu
Kaada seos mehuun ja sekoita. Pullota mehu.
Original recipe
Storage
Mehu säilyy jääkaapissa pari, kolme viikkoa. Voit myös pakastaa mehun.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.