Pancakes saludables de pastel de zanahoria
Pancakes esponjosos y saludables con zanahoria rallada, canela y avena: el sabor del pastel de zanahoria en versión desayuno sin azúcar refinado.
Equipment
Ingredients
Masa
zanahoria (grated)
2 piece
avena (ground)
100 g
huevo
2 piece
leche
180 ml
canela
1 tsp
polvo para hornear
1 tsp
Instructions
Preparar zanahorias
Lavar, pelar y rallar finamente las zanahorias.
Mezclar ingredientes secos
Combinar la avena molida, la canela y el polvo para hornear en un bol.
Añadir ingredientes húmedos
Incorporar los huevos, la leche y las zanahorias ralladas a los ingredientes secos.
Cocinar los pancakes
Calentar una sartén antiadherente y cocinar porciones de masa hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltear.
Servir
Apilar los pancakes y servir inmediatamente con topping de preferencia.
Original recipe
Storage
Congelar separados por papel encerado para evitar que se peguen
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