Inverted Oreo No Bake Cheesecake
Un cheesecake sans cuisson à l'envers aux Oreos, ultra crémeux et riche en saveurs de biscuits au chocolat et vanille.
Equipment
Ingredients
Base
Oreo (crushed)
200 g
beurre (melted)
80 g
Garniture
fromage à la crème (room_temperature)
500 g
sucre
100 g
crème liquide (cold)
250 ml
gélatine
10 g
Oreo (crushed)
150 g
Garniture finale
Oreo (crushed)
100 g
Instructions
Préparer la base
Mixer les biscuits Oreo et mélanger avec le beurre fondu.
Mouler la base
Tapisser le fond d'un moule à charnière de 20 cm avec le mélange de biscuits.
Préparer la garniture
Fouetter le fromage à la crème avec le sucre, ajouter la crème fouettée et la gélatine dissoute.
Incorporer les Oreos
Ajouter les biscuits Oreo concassés à la garniture.
Assembler le cheesecake
Verser la garniture sur la base et lisser la surface.
Réfrigérer
Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
Démouler à l'envers
Démouler et retourner le cheesecake pour le présenter à l'envers.
Décorer
Décorer avec des Oreos concassés supplémentaires.
Original recipe
Storage
Se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Peut être congelé jusqu'à un mois.
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