بودينغ الفلان الضخم مع صوص الكراميل
بودينغ فلان مربع فاخر مع صوص كراميل وفير
بودينغ كاسترد كريمي فاخر مغطى بطبقة سميكة من صوص الكراميل الذهبي اللزج، يُقدم بحجم كبير للمشاركة.
Equipment
Ingredients
خليط الكاسترد
الحليب (fresh)
1000 ml
البيض (large)
6 piece
السكر (granulated)
150 g
خلاصة الفانيليا (pure)
10 ml
صوص الكراميل
السكر (granulated)
200 g
الماء
60 ml
الزبدة (unsalted)
30 g
الكريمة (heavy)
120 ml
Instructions
تحضير صوص الكراميل
صنع صوص كراميل غني ولزج لتغطية البودينغ
صب صوص الكراميل في القالب
توزيع صوص الكراميل الساخن بالتساوي في قاع القالب الكبير
تحضير خليط الكاسترد
خفق البيض والسكر مع الحليب وخلاصة الفانيليا حتى يتجانس الخليط
صب الخليط فوق الكراميل
صب خليط الكاسترد بلطف فوق طبقة صوص الكراميل في القالب
الطهي في حمام مائي
وضع القالب في صينية أكبر مملوءة بالماء الساخن وإدخاله الفرن
التبريد والتقديم
تبريد البودينغ في الثلاجة لساعتين على الأقل قبل التقديم
Storage
يُحفظ مغطى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.