Torta Amanteigada de Pica-Pau
Equipment
Ingredients
Massa
biscoito de chocolate (crushed)
150 g
manteiga (melted)
100 g
Recheio
açúcar
1 cup
manteiga sem sal
150 g
leite condensado
2 can
creme de leite
2 box
sal
1 pinch
Cobertura
chocolate meio amargo
200 g
Instructions
Preparar a massa
Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida.
Forrar a forma
Forre o fundo de uma forma com a mistura de biscoitos e manteiga, pressionando bem.
Fazer o recheio
Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga sem sal, o leite condensado e o creme de leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Montar a torta
Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Preparar a cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas.
Finalizar e gelar
Despeje o chocolate derretido sobre o recheio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Original recipe
Storage
Manter sempre refrigerado. Retire da geladeira 10 minutos antes de servir para facilitar o corte.
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