Brownie Czekoladowe Fudgy
Wilgotne, intensywne brownie czekoladowe z chrupiącą skórką i ciągnącym się środkiem. Idealne dla miłośników czekolady.
Equipment
Ingredients
Główne składniki
masło (browned)
100 g
czekolada
80 g
cukier brązowy
100 g
cukier biały
90 g
jajko
2 pcs
ekstrakt waniliowy
1 tsp
mąka pszenna
65 g
kakao w proszku
35 g
soda oczyszczona
0.25 tsp
sól
0.25 tsp
chipsy czekoladowe
80 g
Instructions
Przygotowanie masła
Rozpuść i zrumień masło na patelni lub w rondlu na średnim ogniu.
Rozpuszczenie czekolady
Dodaj czekoladę do ciepłego masła i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Dodanie cukrów
Wmieszaj oba cukry do mieszanki czekoladowej aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodanie jajek i wanilii
Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, energicznie ubijaj aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
Dodanie składników suchych
Przesiej mąkę, kakao, sodę i sól, delikatnie wymieszaj szpatułką.
Dodanie chipsów czekoladowych
Delikatnie wmieszaj chipsy czekoladowe do ciasta.
Pieczenie brownie
Przełóż ciasto do wyłożonej papierem formy i piecz w temperaturze 175°C przez 22-26 minut.
Ostudzenie i krojenie
Całkowicie ostudź brownie przed pokrojeniem dla uzyskania idealnej fudgy tekstury.
Original recipe
Storage
Przechowywać w szczelnym pojemniku. Po rozmrożeniu podgrzać w piekarniku dla przywrócenia wilgotności.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.