Печенье из жестяной коробки
Классическое американское печенье с шоколадными каплями, похожее на дорогое печенье из жестяных коробок, но приготовленное дома из доступных ингредиентов.
Equipment
Ingredients
Ингредиенты
пшеничная мука (room_temperature)
300 g
сливочное масло (cold)
180 g
сахар
100 g
коричневый сахар
80 g
яйцо
1 piece
ванильный экстракт
5 ml
пищевая сода
3 g
соль
3 g
шоколадные капли
150 g
Instructions
Подготовка ингредиентов
Достаньте сливочное масло из холодильника за 10 минут до начала, чтобы оно слегка размягчилось.
Смешивание сухих ингредиентов
В большой миске смешайте муку, соду и соль.
Взбивание масла с сахаром
В другой миске взбейте сливочное масло с белым и коричневым сахаром до кремовой консистенции.
Добавление яйца и ванили
Добавьте яйцо и ванильный экстракт в масляную смесь, продолжайте взбивать.
Соединение сухих и влажных ингредиентов
Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, перемешивая до однородности.
Добавление шоколадных капель
Вмешайте шоколадные капли в готовое тесто.
Формирование печенья
Разогрейте духовку до 190°C. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на противень, оставляя расстояние между ними.
Выпекание
Выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета.
Охлаждение
Дайте печенью остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Original recipe
Storage
Храните в герметичном контейнере. Замороженное печенье размораживайте при комнатной температуре.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.