Klassischer griechischer Salat (Horiatiki)
Ingredients
Hauptzutaten
Reife Tomaten (in Spalten geschnitten)
2 piece
Gurken (geschält, in Scheiben geschnitten)
2 piece
Rote Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
1 piece
Grüne Paprika (in Ringe geschnitten)
1 piece
Kalamon-Oliven (entkernt)
80 g
Kapern
2 teaspoon
Feta-Käse (in dicke Scheibe geschnitten)
150 g
Getrockneter Oregano
1 teaspoon
Natives Olivenöl extra
60 ml
Meersalz
1 teaspoon
Instructions
Gemüse vorbereiten
Tomaten in Spalten, Gurken geschält in Scheiben, rote Zwiebel in dünne Ringe und grüne Paprika in Ringe schneiden.
Salat anrichten
Geschnittenes Gemüse in eine große Schüssel geben. Oliven und Kapern hinzufügen. Mit Meersalz und getrocknetem Oregano würzen. Reichlich Olivenöl darüber träufeln und vorsichtig mischen.
Feta hinzufügen
Feta-Käse in einer dicken Scheibe oder zerbröselt auf den Salat geben. Nochmals mit Oregano bestäuben und servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch zubereitet servieren. Reste im Kühlschrank maximal 1 Tag aufbewahren.
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