Der einfachste Apfelkuchen der Welt
Ein saftiger, goldbrauner Apfelkuchen mit griechischem Joghurt – clean, zuckerarm und voller Geschmack.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Äpfel (geraspelt)
2 piece
Eier
3 piece
Griechischer Joghurt (gehäuft)
3 EL
Salz
1 Prise
Vanille
1 Prise
Zimt
1 Prise
Topping
Sahne (geschlagen)
200 ml
Minze (frisch)
4 Blatt
Instructions
Backofen vorheizen
Backofen auf 180°C vorheizen.
Äpfel vorbereiten
Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und auf einer Reibe fein raspeln.
Teig mischen
Eier mit griechischem Joghurt und einer Prise Salz verquirlen. Optional Vanille oder Zimt hinzufügen. Geraspelte Äpfel unterrühren.
Kuchen backen
Teig in eine gefettete Form geben und bei 180°C ca. 30–35 Minuten goldbraun backen.
Sahne schlagen
Sahne steif schlagen und mit frischer Minze zum Servieren bereitstellen.
Original recipe
Storage
Frisch am besten genießen. Reste im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren kurz aufwärmen.
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