La no paella para vagos
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
arroz
300 g
pechuga de pollo
400 g
pimiento
1 piece
cebolla
1 piece
tomate
2 piece
ajo
2 clove
aceite de oliva
30 ml
pimentón
5 g
sal
8 g
pimienta negra
2 g
Instructions
Preparar las verduras
Pica la cebolla, el pimiento y los tomates en trozos pequeños.
Cortar el pollo
Corta la pechuga de pollo en trozos medianos.
Sofreír las verduras
Calienta el aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo durante 5 minutos.
Añadir tomate y especias
Añade los tomates picados, el pimentón, sal y pimienta. Cocina 3 minutos más.
Añadir el pollo
Incorpora los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados.
Añadir el arroz
Añade el arroz y mezcla bien con el sofrito.
Añadir agua y cocinar
Vierte 600 ml de agua caliente, baja el fuego y cocina tapado durante 18 minutos.
Dejar reposar
Apaga el fuego y deja reposar la paella 5 minutos antes de servir.
Original recipe
Storage
Conservar en recipiente hermético. No congelar más de una vez.
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