Cheesy Potato Corndog
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
batata (cozida, amassada)
400 g
queijo cheddar (ralado)
100 g
salsicha (descascada)
4 piece
farinha de trigo (pó)
100 g
fubá (pó)
80 g
ovo (bater)
1 piece
leite (líquido)
120 ml
óleo de girassol (para fritar)
500 ml
sal (pó)
5 g
pimenta-do-reino (moída)
2 g
Instructions
Preparar as batatas
Cozinhar as batatas até ficarem macias e amassá-las com o queijo cheddar ralado.
Fazer a massa
Misturar a farinha, fubá, ovo, leite, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
Montar os corndogs
Envolver cada salsicha com uma camada de purê de batata com queijo, depois mergulhar na massa.
Fritar os corndogs
Fritar os corndogs em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora.
Servir
Servir os corndogs quentes com molhos de sua preferência.
Original recipe
Storage
Reaqueça no forno para manter a crocância. Não use micro-ondas.
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