Chili Crunch Kycklingbowls
Söt, salt och lite spicy kyckling med Momofukus Chili Crunch-sås serverad över jasminris.
Equipment
Ingredients
Kyckling
kycklinglårfilé (cubed)
680 g
vitlökspulver
2 tsp
lökpulver
2 tsp
salt
2 tsp
svartpeppar
1 tsp
gochugaru
1 tsp
majsstärkelse
60 g
avokadoolja
2 tbsp
neutral olja
120 ml
Chili Crunch Glasyr
sojasås
2 tbsp
risvinäger
1 tbsp
honung
1 tbsp
sesamolja
2 tsp
Momofuku Chili Crunch Sås
2 tbsp
vitlök (minced)
5 cloves
smör
3 tbsp
Till servering
jasminris (cooked)
400 g
Chili Crunch
2 tbsp
grönlök (sliced)
3 pcs
sesamfrön
2 tbsp
Instructions
Krydda kycklingen
Blanda kycklingbitarna med kryddor, avokadoolja och majsstärkelse.
Gör glasyren
Blanda alla ingredienser till glasyren i en skål.
Stek kycklingen
Stek kycklingen i het olja tills den är gyllenbrun och knaprig.
Gör glasyren i pannan
Sänk värmen och låt pannan svalna något. Tillsätt glasyren och smör.
Blanda kyckling och glasyr
Stäng av värmen, lägg tillbaka kycklingen och vänd runt i glasyren.
Servera
Servera kycklingen över jasminris med extra Chili Crunch, grönlök och sesamfrön.
Original recipe
Storage
För bästa konsistens, värm kycklingen separat från riset
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.