Acılı Peynir Çubuğu Tarifi | Nashville Hot Mozzarella Stick
Equipment
Ingredients
Peynir Çubukları
blok peynir (block)
450 g
un
200 g
yumurta (whisked)
3 pcs
galeta unu
200 g
ayçiçek yağı
500 ml
Nashville Acı Sos
acı kırmızı toz biber
1 tsp
sarımsak tozu
1 tsp
tatlı toz biber
1 tsp
esmer şeker
2 tsp
tuz
1 tsp
kızgın yağ
3 tbsp
Klasik Ranch Sos
mayonez
3 tbsp
süzme yoğurt
3 tbsp
süt
5 tbsp
limon suyu
1 tsp
kuru dereotu
1 tsp
kuru maydanoz
0.5 tsp
sarımsak tozu
0.5 tsp
soğan tozu
0.5 tsp
tuz
0.25 tsp
karabiber
0.25 tsp
Instructions
Peyniri Çubuklara Kes
Peyniri 1,5 cm kalınlığında çubuklara kesin. İnce kesersen daha çıtır, kalın kesersen daha çok peynir çeker.
Pane İstasyonlarını Hazırla
Üç kase hazırlayın: un, çırpılmış yumurta, galeta unu.
İki Kat Pane Yap
Şu sırayla pane yapın: un → yumurta → galeta → yumurta → galeta. İkinci kat peyniri mühürlüyor.
Dondur
Fırın kağıdı serili tepside en az 30 dakika dondurucuda bekletin.
Kızart
175 derece yağda 1-2 dakika, altın rengi olunca çıkarın.
Nashville Sosu Hazırla
Baharatları bir kasede karıştırın, üzerine kızgın yağı döküp çırpın; pürüzsüz, koyu kırmızı bir sos olur.
Peynirlere Sosu Sür
Peynirler daha sıcakken fırçayla bolca sos sürün.
Ranch Sosu Hazırla
Ranch için tüm malzemeleri çatalla 30 saniye çırpın. Sütü en son, azar azar ekleyip akışkan bir kıvam yakalayın.
Original recipe
Storage
Dondurucudan direkt kızartılabilir, çözdürmeye gerek yok
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.