Хрустящие говяжьи тако
Ароматные хрустящие тако с сочным говяжьим фаршем, расплавленным сыром и освежающим соусом из кинзы и лайма.
Equipment
Ingredients
Основные
говяжий фарш (сырой)
500 g
кукурузные тортильи (свежие)
8 pcs
сыр чеддер (тёртый)
200 g
кинза (свежая)
30 g
лайм (свежий)
2 pcs
сметана (холодная)
120 g
лук репчатый (очищенный)
1 pcs
чеснок (очищенный)
2 pcs
оливковое масло (жидкое)
30 ml
перец чили (свежий)
1 pcs
кумин (молотый)
5 g
соль (мелкая)
3 g
Instructions
Приготовить соус из кинзы и лайма
Смешать сметану с измельчённой кинзой и соком лайма для получения освежающего соуса.
Подготовить овощи
Мелко нарезать лук, чеснок и перец чили для начинки.
Обжарить говяжий фарш
Разогреть масло и обжарить фарш с луком, чесноком и специями до золотистой корочки.
Сделать хрустящие тортильи
Обжарить тортильи на сухой сковороде до хруста с обеих сторон.
Собрать тако
Начинить хрустящие тортильи говяжьей начинкой, посыпать сыром и полить соусом из кинзы и лайма.
Original recipe
Storage
Хранить начинку и тортильи отдельно для сохранения хруста
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.