Biskut Chewy Dubai Coklat Korea
Equipment
Ingredients
Asas Biskut
mentega (room_temperature)
115 g
gula pasir
100 g
gula perang
80 g
telur
1 pcs
tepung gandum serba guna
200 g
serbuk penaik
5 g
soda penaik
3 g
garam
3 g
ekstrak vanila
5 ml
Inti Dubai
kataifi
100 g
mentega
30 g
pes pistachio
80 g
coklat putih
100 g
marshmallow
50 g
serbuk koko
20 g
Instructions
Sediakan ketuhar
Panaskan ketuhar pada suhu 180°C dan sediakan loyang pembakar dengan kertas penaik.
Campur bahan kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, serbuk penaik, soda penaik dan garam.
Pukul mentega dengan gula
Pukul mentega lembut bersama gula pasir dan gula perang sehingga krim dan berwarna cerah.
Masukkan telur dan vanila
Masukkan telur dan ekstrak vanila ke dalam adunan mentega. Pukul sehingga sebati.
Gabungkan adunan
Masukkan campuran bahan kering ke dalam adunan basah. Kacau sehingga sebati.
Panggang kataifi
Panas minyak dalam kuali dan goreng kataifi sehingga keemasan dan rangup.
Sediakan inti Dubai
Lebur coklat putih dan campurkan dengan pes pistachio, marshmallow dan serbuk koko. Masukkan kataifi yang telah dipanggang.
Bentuk biskut
Ambil sudu adunan dan ratakan menjadi bulatan. Letakkan sesudu inti Dubai di tengah dan bungkus adunan.
Bakar biskut
Susun biskut di atas loyang dan bakar selama 12-15 minit sehingga keemasan di tepi.
Sejukkan biskut
Biarkan biskut sejuk di atas loyang selama 10 minit sebelum dipindahkan ke rak penyejuk.
Original recipe
Storage
Simpan dalam bekas kedap udara. Cairkan di dalam peti sejuk semalaman sebelum dihidang semula.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.