Gâteau au chocolat coulant
Un dessert chaud et réconfortant avec un cœur fondant au chocolat, parfait pour les journées froides.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
chocolat noir (chopped)
200 g
beurre
100 g
œufs
2 pcs
sucre
50 g
farine
30 g
Instructions
Préparation des ingrédients
Préchauffer le four à 200°C et beurrer 4 ramequins.
Faire fondre le chocolat
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger les œufs et le sucre
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le chocolat fondu
Verser le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs et incorporer délicatement.
Ajouter la farine
Incorporer la farine tamisée en mélangeant doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Cuisson
Répartir la pâte dans les ramequins et cuire 10-12 minutes à 200°C.
Démouler et servir
Laisser reposer 1 minute, puis démouler délicatement et servir immédiatement.
Original recipe
Storage
Meilleur consommé immédiatement après la cuisson
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