Vafe (Gaufre)
Ingredients
Ingrediente
ouă
3 piece
zahăr
3 tablespoon
zahăr vanilat
1 sachet
coajă rasă de portocală
10 g
lapte
250 ml
unt topit
125 g
făină
250 g
praf de copt
0.5 sachet
sare
1 pinch
Instructions
Prepararea amestecului de ouă și zahăr
Sparge ouăle într-un bol încăpător și adaugă treptat zahărul, zahărul vanilat și coaja de portocală, amestecând până ce compoziția devine spumoasă și omogenă.
Încorporarea ingredientelor lichide
Toarnă încet untul topit (dar nu fierbinte), apoi adaugă laptele, continuând să amesteci până când amestecul devine uniform.
Amestecarea ingredientelor uscate
Într-un alt bol, combină făina cu praful de copt și sarea. Încorporează treptat acest amestec în compoziția lichidă, amestecând ușor până obții un aluat gros, dar curgător.
Coacerea vafelor
Preîncălzește aparatul de vafe pătrat. Unge plăcile cu puțin unt sau ulei (opțional) și toarnă un polonic de aluat pentru fiecare vafă. Coace până ce devin aurii și pufoase.
Servirea
Servește vafele calde, decorate după gust: cu fructe, miere, ciocolată, frișcă sau orice topping preferat.
Original recipe
Storage
Păstrează vafele într-un recipient ermetic. Poți congela vafele coapte și le poți reîncălzi direct din congelator.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.