Pasta Salsiccia Cajun Croccante
Equipment
Ingredients
Ingredienti principali
salsiccia di pollo (sliced)
400 g
penne (dry)
400 g
peperone (sliced)
1 piece
cipolla (diced)
1 piece
aglio (minced)
3 clove
olio d'oliva
3 tbsp
panna fresca
200 ml
parmigiano (grated)
50 g
spezie cajun
2 tbsp
Instructions
Preparazione ingredienti
Tagliare la salsiccia a rondelle, il peperone a listarelle, la cipolla a cubetti e l'aglio a pezzetti fini.
Cuocere la pasta
Cuocere le penne in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Rosolare la salsiccia
Scaldare l'olio in padella e rosolare la salsiccia di pollo con le spezie cajun fino a renderla croccante.
Soffriggere le verdure
Aggiungere cipolla, peperone e aglio alla padella e soffriggere per 3-4 minuti.
Preparare la crema
Versare la panna e il parmigiano nella padella, mescolare e far addensare per 2 minuti.
Unire tutto
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la salsa. Mescolare bene per amalgamare.
Servire
Servire subito la pasta ben calda, decorando eventualmente con altro parmigiano.
Original recipe
Storage
Consumare entro 2 giorni. La pasta tende ad assorbire la salsa durante la conservazione.
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