قدرة قادر من ايديا
Equipment
Ingredients
القاعدة
دقيق (dry)
200 g
سكر (granulated)
100 g
زبدة (room_temperature)
100 g
بيض (room_temperature)
2 piece
حليب (room_temperature)
150 ml
بيكنج بودر (dry)
10 g
فانيليا (liquid)
5 ml
الكريمة
كريمة الخفق (cold)
300 ml
سكر بودرة (powdered)
50 g
التزيين
فراولة (fresh)
200 g
نعناع (fresh)
10 g
Instructions
تحضير الفرن
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر
خفق الزبدة والسكر
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً
إضافة البيض
أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الخفق المستمر
إضافة الحليب والفانيليا
أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي جيداً
دمج المكونات الجافة
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واخلطي حتى يتجانس الخليط
صب الخليط في القالب
صبي الخليط في قالب مدهون ومبطن بورق الزبدة
الخبز
اخبزي الكيكة في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج
تبريد الكيكة
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق
تحضير الكريمة
في وعاء بارد، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تتكون قمم صلبة
تزيين الكيكة
ضعي الكريمة المخفوقة على سطح الكيكة المبردة وزينيها بالفراولة والنعناع
التقديم
قطعي الكيكة وقدميها باردة
Original recipe
Storage
تحفظ في الثلاجة مغطاة بورق بلاستيكي
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.