Lachsbowls
Equipment
Ingredients
Lachs
Lachsfilet (würfelig)
2 piece
Knoblauch (gehackt)
1 tablespoon
Sojasauce
45 ml
Honig
30 ml
schwarzer Pfeffer
1 teaspoon
Salz
1 teaspoon
Gurken
Gurke (in Scheiben)
1 piece
Sojasauce
60 ml
Sesamsamen
1 tablespoon
Salz
1 teaspoon
Sriracha-Mayo
Sriracha-Sauce
2 tablespoon
Mayonnaise
2 tablespoon
Bowl
weißer Reis (gekocht)
200 g
Edamame
150 g
Instructions
Heißluftfritteuse vorheizen
Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
Lachs würzen und garen
Lachs in Würfel schneiden und mit Knoblauch, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer würzen. In die heiße Heißluftfritteuse geben und 12-15 Minuten garen.
Gurken marinieren
Gurke in Scheiben schneiden und mit Sojasauce, Sesamsamen und Salz vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
Sriracha-Mayo zubereiten
Sriracha und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren. Nach Geschmack anpassen.
Bowl zusammenstellen
Gekochten Reis, Lachswürfel, marinierte Gurken und Edamame in Schüsseln geben. Mit Sriracha-Mayo beträufeln und servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch zubereitet genießen. Gurken verlieren beim Aufbewahren an Biss.
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