Ensalada de atún con arroz crujiente
Una ensalada fresca y crujiente con atún, aguacate y arroz horneado dorado, perfecta para una comida ligera y nutritiva.
Equipment
Ingredients
Arroz crujiente
arroz jazmín cocido (enfriado)
2 cup
sriracha
1 tbsp
salsa de soja
3 tsp
aceite de sésamo
1 tbsp
Ensalada de atún
aguacate (picado)
0.5 piece
atún enlatado (escurrido)
2 can
mayonesa
2 tbsp
cebollín (picado)
2 tbsp
Instructions
Preparar el arroz crujiente
Precalienta el horno a 200°C. Coloca el arroz cocido en una bandeja con papel pergamino.
Hornear el arroz
Mezcla el arroz con la salsa de soja, sriracha y aceite de sésamo. Extiéndelo en una capa fina y hornea durante 30 minutos hasta que esté crujiente.
Preparar la ensalada de atún
En un bol, mezcla el atún escurrido con la mayonesa, el aguacate picado y el cebollín picado.
Servir
Coloca el arroz crujiente en un plato y cubre con la ensalada de atún. Sirve inmediatamente.
Storage
El arroz crujiente pierde su textura al refrigerarse. Mejor consumir el mismo día.
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