Griechische Zitronen-Kartoffeln
Ingredients
Hauptzutaten
Kartoffeln (gewaschen, in Stücke geschnitten)
800 g
Zitrone (ausgepresst, in Scheiben geschnitten)
2 piece
Olivenöl
60 ml
Knoblauch (gehackt)
4 clove
Getrockneter Oregano
2 tsp
Salz
1 tsp
Schwarzer Pfeffer
0.5 tsp
Instructions
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Marinade zubereiten
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Kartoffeln marinieren
Kartoffelstücke in die Marinade geben und gut vermengen, damit alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Kartoffeln backen
Kartoffeln auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten goldbraun backen. Zwischendurch einmal wenden.
Servieren
Heiß servieren und mit frischen Zitronenscheiben garnieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen. Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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