Pasta Chips mit Gurken-Joghurt-Salat
Knusprige Pasta Chips mit würziger Note, perfekt kombiniert mit einem erfrischenden Gurken-Joghurt-Salat - ein trendiges und einfaches Gericht.
Equipment
Ingredients
Pasta Chips
Pasta (dry)
200 g
Olivenöl (liquid)
30 ml
Zwiebelpulver (powder)
5 g
Knoblauchpulver (powder)
3 g
Salz (crystal)
3 g
Pfeffer (ground)
2 g
Gurken-Joghurt-Salat
Gurke (fresh)
1 piece
rote Zwiebel (fresh)
1 piece
Essiggurken (pickled)
3 piece
Naturjoghurt (plain)
300 g
Mayonnaise (creamy)
50 g
Dijon Senf (smooth)
15 g
Zitrone (fresh)
0.5 piece
Schnittlauch (fresh, chopped)
15 g
Petersilie (fresh, chopped)
15 g
Dill (fresh, chopped)
15 g
Knoblauchpulver (powder)
2 g
Paprikapulver (powder)
3 g
Salz (crystal)
2 g
Pfeffer (ground)
1 g
Instructions
Pasta kochen
Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Pasta abgießen und trocknen
Pasta abgießen, gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocknen.
Pasta würzen
Pasta mit Olivenöl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
Pasta Chips backen
Pasta auf einem Backblech verteilen und knusprig backen.
Salat zubereiten
Gurke, rote Zwiebel und Essiggurken klein schneiden.
Dressing mischen
Joghurt, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Gewürze zu einem cremigen Dressing verrühren.
Kräuter hacken und einrühren
Schnittlauch, Petersilie und Dill fein hacken und unter das Dressing mischen.
Salat anrichten
Geschnittenes Gemüse mit dem Dressing vermengen und servieren.
Pasta Chips servieren
Pasta Chips mit dem Gurken-Joghurt-Salat servieren.
Original recipe
Storage
Pasta Chips am besten frisch servieren, Salat im Kühlschrank bis zu 1 Tag haltbar
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