Cheesecake Fit en 3 Minutos

13Min

1Servings

285Cal

EasyLevel

VegetarianGluten freeKid friendlysin_glutenbajo_en_carbohidratosalto_en_proteinassin_harina

#sin_horno#sin_azucar#bajo_en_carbohidratos#proteico#microondas#saludable#cheesecake_fit

Equipment

Bol

Cuchara para mezclar

Batidor

Taza

Microondas

Plato

Ingredients

Base

granola

30 g

mantequilla de maní

0.5 cuchara sopera

Relleno

queso crema light

100 g

edulcorante

1 cuchara

huevo

1 unidad

esencia de vainilla

3 gotas

ralladura de limón

0.5 unidad

Cobertura

mermelada sin azúcar

3 cucharas

Instructions

Preparar la base

Mezclar la granola con la mantequilla de maní y cubrir la base de la taza presionando para que quede compacto.

2 min

Presionar bien para que la base quede compacta y no se desarme al desmoldar

Preparar el relleno

Mezclar el queso crema con el edulcorante, vainilla, ralladura de limón y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.

3 min

Batir bien para que no queden grumos del queso crema

Cocinar en microondas

Vertir el relleno en la taza sobre la base y cocinar en microondas a 800W en tandas de 30 segundos tapado con un plato hasta que los bordes estén hechos y el centro ya no esté líquido.

3 minMedium heattimer 3 min

Si no está completamente cocido, añadir 30 segundos más. No exceder el tiempo para evitar que se seque

Enfriar y decorar

Dejar enfriar, desmoldar y cubrir con la mermelada sin azúcar.

5 mintimer 5 min

Enfriar completamente antes de desmoldar para que mantenga la forma

Original recipe

InstagramRecipe by @pulicocina

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: No requiere recalentamiento, consumir frío

Se recomienda consumir el mismo día para mejor textura. Guardar en la nevera tapado.

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