Pizza de Lavash
Ingredients
Base
tortilla lavash (strips)
5 piece
ovo
4 piece
salame fatiado (sliced)
60 g
queijo mozzarella ralado (shredded)
50 g
sal
1 tsp
pimenta-do-reino
0.5 tsp
Molho de Tomate
purê de tomate
150 g
folhas de manjericão fresco (chopped)
6 piece
azeite de oliva
15 ml
sal
0.5 tsp
Cobertura
queijo mozzarella ralado (shredded)
150 g
folhas de manjericão fresco
6 piece
sucuk fatiado (sliced)
100 g
Instructions
Cortar as tortilhas
Corte as tortilhas lavash em tiras finas.
Misturar a base
Em uma tigela grande, misture as tiras de tortilla, os ovos, o salame fatiado, 50 g de mozzarella ralada, sal e pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
Transferir para a forma
Despeje a mistura em uma forma redonda para forno e espalhe uniformemente.
Preparar o molho
Em uma tigela, misture o purê de tomate, o manjericão picado, o azeite de oliva e o sal.
Adicionar o molho
Espalhe o molho de tomate sobre a base de tortilla.
Adicionar a cobertura
Distribua 150 g de mozzarella ralada, as folhas de manjericão e as fatias de sucuk por cima.
Assar a pizza
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos até o queijo derreter e a borda ficar dourada.
Servir
Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.
Original recipe
Storage
Consumir preferencialmente no mesmo dia. Reaqueça no forno para manter a crocância.
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