Raising Cane's Chicken Fingers
Ingredients
Hähnchen
Hähnchenbrust (raw)
600 g
Marinade
Buttermilch
250 ml
Knoblauch (minced)
3 cloves
Salz
5 g
Schwarzer Pfeffer
3 g
Paniermischung
Mehl
200 g
Speisestärke
50 g
Salz
5 g
Schwarzer Pfeffer
3 g
Paprika
5 g
Cane's Sauce
Mayonnaise
120 g
Ketchup
30 g
Knoblauch (minced)
1 clove
Worcestershire-Sauce
5 ml
Schwarzer Pfeffer
1 g
Instructions
Marinade zubereiten
Buttermilch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
Hähnchen marinieren
Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Paniermischung vorbereiten
Mehl, Speisestärke, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel mischen.
Hähnchen panieren
Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen und in der Paniermischung wenden.
Hähnchen ausbacken
In heißem Öl goldbraun frittieren, bis es durchgegart ist.
Cane's Sauce zubereiten
Mayonnaise, Ketchup, Knoblauch, Worcestershire-Sauce und Pfeffer verrühren.
Servieren
Hähnchenstreifen mit der Sauce servieren.
Original recipe
Storage
Am besten frisch servieren. Aufgewärmt etwas knuspriger im Ofen.
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