Salată Shirazi
Ingredients
Salată
castraveți (tocat fin)
2 buc
roșii (tocate fin)
2 buc
ceapă roșie (tocată fin)
1 buc
ardei kapia (tocat fin)
1 buc
ardei iute verde (tocați fin)
2 buc
nuci (mărunțite grosier)
30 g
rodie (boabe)
150 g
pătrunjel (tăiat)
15 g
Sos
ulei de măsline
50 ml
melasă de rodie
45 ml
lămâie (stoarsă)
0.5 buc
sumac
1 tsp
fulgi de ardei iute
0.5 tsp
sare
1 tsp
Instructions
Pregătește legumele
Taie castraveții, roșiile, ceapa roșie, ardeiul kapia și ardeii iuți în cubulețe foarte mici.
Pregătește nucile și rodia
Mărunțește nucile grosier și scoate boabele din rodie.
Pregătește pătrunjelul
Tăiază pătrunjelul mărunt.
Pregătește sosul
Într-un bol amestecă uleiul de măsline, melasa de rodie, sucul de lămâie, sumacul, fulgii de ardei iute (opțional) și sarea până când sosul devine omogen.
Asamblează salata
Adaugă legumele tocate, nucile, boabele de rodie și pătrunjelul într-un bol mare. Toarnă sosul peste și amestecă bine.
Original recipe
Storage
Salata este cea mai gustoasă proaspăt preparată. Dacă se lasă la frigider, se poate înmuia puțin.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.