Mac and Cheese express au micro-ondes
Version express du classique américain
Un mac and cheese crémeux et réconfortant prêt en 15 minutes au micro-ondes, parfait pour les soirs de semaine.
Equipment
Ingredients
Macaroni et fromage
macaroni (dry)
200 g
fromage cheddar (grated)
150 g
lait (liquid)
200 ml
beurre (solid)
30 g
farine (dry)
20 g
sel (dry)
3 g
poivre noir (ground)
1 g
Instructions
Cuire les pâtes
Faire cuire les macaroni dans l'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes.
Préparer la sauce béchamel
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait en fouettant pour obtenir une sauce onctueuse.
Ajouter le fromage
Incorporer le cheddar râpé à la sauce chaude en remuant jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
Assembler et réchauffer
Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce au fromage et réchauffer 30 secondes au micro-ondes.
Original recipe
Storage
Ajouter un peu de lait lors du réchauffage pour retrouver la texture crémeuse
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