Garlic Parmesan Orzo med Stekt Biff
26Min
4Servings
720Cal
MediumLevel
#onepanmeal#easyrecipes#dinnerideas#comfortfood#steakrecipes
Equipment
stekpanna
kniv
skärbräda
tång
stekspade
tallrik
lock
Ingredients
Huvudingredienser
NY strip-biff (rumstemperatur)
2 pcs
salt
1 tsp
svartpeppar
1 tsp
smör
42 g
schalottenlök
1 pcs
vitlök
5 clove
orzo
454 g
kycklingbuljong
600 ml
vispgrädde
240 ml
parmesan (riven)
50 g
persilja
2 tbsp
Instructions
1
Krydda och stek biffen
Krydda biffen och stek den tills den får en fin yta.
8 minHigh heattimer 8 min
2
Fräs lök och vitlök
Fräs schalottenlök och vitlök i samma panna.
2 minMedium heattimer 2 min
3
Rosta orzon
Tillsätt orzo och rosta den lätt i pannan.
1 minMedium heattimer 1 min
4
Koka orzon
Häll i buljong, koka upp och låt sjuda under lock.
10 minMedium heattimer 10 min
5
Gör orzon krämig
Rör i grädde och parmesan tills orzon är krämig.
2 min
6
Blanda biffen med orzon
Skiva biffen och lägg tillbaka den med alla juicer i pannan.
3 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Mikrovågsugn 2–3 minuter eller stekpanna
Biffen tappar saftighet vid uppvärmning – servera gärna färskt.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.