Cake Pops de Cumpleaños de Starbucks
Deliciosos cake pops inspirados en los famosos de Starbucks, perfectos para celebraciones con su cobertura de chocolate blanco y sprinkles coloridos.
Equipment
Ingredients
Base del pastel
harina de trigo (harina)
200 g
azúcar (granulado)
150 g
mantequilla (blanda)
100 g
huevos (a temperatura ambiente)
2 piece
leche (entera)
120 ml
polvo de hornear (polvo)
8 g
extracto de vainilla (líquido)
5 ml
Cobertura
chocolate blanco (en trozos)
300 g
sprinkles de colores (decoración)
50 g
Ensamblaje
palitos para cake pops (de madera)
12 piece
Instructions
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pastel.
Preparar la masa
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade los huevos uno a uno, incorporando bien cada vez. Mezcla la harina con el polvo de hornear y alterna con la leche. Añade la vainilla.
Hornear el pastel
Vierte la masa en el molde y hornea durante 25-30 minutos hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Enfriar el pastel
Deja enfriar el pastel completamente sobre una rejilla durante 30 minutos.
Desmenuzar el pastel
Desmenuza el pastel enfriado en un bol grande hasta obtener migajas finas y uniformes.
Formar las bolas
Toma porciones de masa de pastel y forma bolas del tamaño de una nuez. Inserta los palitos en cada bola.
Derretir el chocolate
Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas a intervalos de 30 segundos.
Bañar los cake pops
Sumerge cada cake pop en el chocolate derretido, deja escurrir el exceso y decora inmediatamente con sprinkles.
Dejar endurecer el chocolate
Coloca los cake pops en un soporte y deja que el chocolate se endurezca completamente durante 15 minutos.
Original recipe
Storage
Almacenar en recipiente hermético en el refrigerador. Descongelar a temperatura ambiente si están congelados.
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