Wegański sos z wędzonym tofu
Equipment
Ingredients
Składniki główne
Mała cebulka
1 sztuka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Wędzone tofu
200 g
Mleko sojowe
300 ml
Skrobia lub mąka do zagęszczenia
20 g
Płatki drożdżowe
20 g
Imbir suszony
5 g
Syrop z agawy
15 ml
Sól
1 łyżeczka
Instructions
Przygotowanie warzyw
Obierz cebulę i czosnek. Posiekaj cebulę drobno, a czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj bardzo drobno.
Podsmażenie warzyw
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż cebulę z czosnkiem na średnim ogniu przez 2-3 minuty aż cebula zmięknie.
Dodanie tofu i przypraw
Pokrój wędzone tofu w małą kostkę i dodaj do cebuli. Wsyp imbir suszony, płatki drożdżowe i sól do smaku. Smaż 2 minuty mieszając.
Zalanie mlekiem i gotowanie
Zalej wszystko mlekiem sojowym, dodaj syrop z agawy. Gotuj na małym ogniu mieszając przez 5 minut.
Zagęszczenie sosu
Jeśli sos jest za rzadki, rozprowadź skrobię/mąkę w odrobinie zimnego mleka i wlej do gotującego się sosu. Gotuj jeszcze 2 minuty mieszając aż zgęstnieje.
Podanie
Sos jest gotowy! Podawaj z makaronem, ryżem lub pieczywem.
Original recipe
Storage
Najlepszy następnego dnia - smaki się przegryzą
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.