S’mores Cookie Bake
Ingredients
Masa de galleta
mantequilla (softened)
225 g
azúcar moreno (packed)
200 g
azúcar blanca
50 g
huevo
1 piece
extracto de vainilla
1 tsp
harina todo uso
240 g
bicarbonato de sodio
0.5 tsp
sal
0.5 tsp
chips de chocolate semi dulce
160 g
Montaje
galletas graham
12 piece
malvaviscos
150 g
Kinder Bueno (chopped)
2 piece
Instructions
Preparar ingredientes
Reunir todos los ingredientes y dejar que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente.
Batir mantequilla y azúcares
Batir la mantequilla suavizada con el azúcar moreno y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
Incorporar huevo y vainilla
Agregar el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta que se integren completamente.
Añadir ingredientes secos
Incorporar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, mezclando hasta formar una masa homogénea.
Añadir chips de chocolate
Incorporar las tres cuartas partes de los chips de chocolate a la masa con movimientos envolventes.
Forrar la bandeja
Forrar una bandeja de horno profunda con galletas graham, cubriendo toda la base.
Extender primera capa de masa
Extender la mitad de la masa de galleta sobre las galletas graham, cubriendo uniformemente.
Agregar rellenos
Distribuir los malvaviscos, los chips de chocolate restantes y el Kinder Bueno picado sobre la masa.
Cubrir con masa restante
Extender el resto de la masa de galleta sobre los rellenos, cubriendo completamente.
Decorar la superficie
Espolvorear chips de chocolate extra y trozos adicionales de Kinder Bueno sobre la superficie.
Hornear
Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos hasta que la superficie esté dorada.
Enfriar
Dejar enfriar la bandeja sobre una rejilla durante 20-30 minutos antes de cortar.
Cortar y servir
Cortar en porciones cuadradas y servir tibio o a temperatura ambiente.
Original recipe
Storage
Guardar en recipiente hermético. Congelar envuelto en film transparente y papel aluminio.
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